Ved første blik ligner alle kaffe arabica træerne hinanden. En tynd stamme med flere grene, med blade og kaffebær på. Men hvis man ser nærmere, er der flere ting som bestemmer forskellen for de forskellige arabica træer. De har hver deres bær, med hver deres farve og...
Danskerne ligger i toppen blandt verdens største forbrugere af kaffe, og drikken er en velintegreret del af manges hverdag og sociale liv – fra cafébesøg til jobsamtaler og den perfekte opskrift på en rolig lørdag morgen. Men hvor dyrkes kaffe egentlig, og hvad...
Hjemmelavede æbleskiver … Ahhh. Der er ikke mange ting der emmer helt så meget af jul, som gammeldags æbleskiver gør. Hver december finder vi her hos Sweetstreet æbleskivevognen frem og serverer lune æbleskiver for folk med sød julemusik i baggrunden — det er...
Har du nogensinde undret dig over, hvorfor det hedder “æbleskiver” når der slet ikke er æbler i, og det i øvrigt er en rund lille bolle og ikke en skive? Svaret skal, ikke overraskende, findes i historien hvor æbleskiver med æble var en velkendt og elsket...
I mange æbleskive opskrifter er kærnemælk oftest en fast del af ingredienslisten, men de kan sagtens laves uden – uden at du behøver på kompromis med smag eller konsistens. Har du derfor glemt at købe kærnemælk er der altså ingen grund til bekymring, vi har en...
Når vores pandekagevogn skal servere til fest sker det tit, at gæsterne efterspørger en nem pandekage opskrift de kan lave derhjemme – og det forstår vi godt! Glæden ved lune hjemmelavede pandekager er noget ganske særligt, og vi vil gerne gøre vores for at du kan...
Vidste du, at kaffe ikke kun er guld værd i sin varme og flydende form, men at også affaldet, altså kaffegrumsen, kan bruges til en lang række forskellige formål? Uanset om du brygger en kande kaffe derhjemme eller køber en kop fra en af vores kaffecykler er...
Kan man bage nemme pandekager uden æg? Uanset om du er vegetar, ikke kan tåle æg eller bare ikke ønsker at bruge æg i madlavningen, så er pandekager en af de desserter der er svære at give kald på – i hvert fald fald hvis du spørger os. Her hos SweetStreet sker det...
Kaffe – det sorte guld der vækker sanserne til livs og sender varm energi igennem hele kroppen Tidlige morgener og travle eftermiddage. Kaffen er den trofaste ven der altid er der, når du allermest har brug for det. Du nupper måske et par kopper om dagen. Café...
