Related Posts
Hos Sweets to the Streets er der mange detaljer som påvirker den gode kop kaffe. For det første er det utrolig vigtigt at man vedligeholder sit maskineri – kaffemaskine og kaffegrinder. Her medes at det er vigtigt at rengøre sin kaffemaskine efter hver servering. Dette gør at gammel kaffegrums ikke kan påvirke næste events kaffe. Dertil er det vigtigt at kaffemaskinen og kaffegrinderen er indstillet korrekt og dermed at espressoen løber korrekt ud af maskinen. Dertil er råvarer selvfølgelig en super vigtig detalje. Vi går op i at vores bønner er lavet og importeret med omtanke. Vi anvender en økologisk kaffebønne fra Columbia, ristet af Kontra Coffee. Hertil anvender vi økologisk mælk og den bedste havre mælk fra Oatly (den grå). Herfra er det op til baristaen at steame mælken korrekt og køre vand uden mellem hvert shot, så den bedste smag kommer frem ved hver serveret barista kaffe. Prikken over i’et er det skønne latte hjerte eller blad vi alle elsker.
