Crêpes
Vores crêpes har altid været hjertet i Sweets to the Streets. Det var Nicolas’ far, der introducerede crêpen til familien efter en forretningsrejse til Paris og siden da har den franske streetfood-klassiker været en fast del af DNA’et. I dag bages hver eneste crêpe fra bunden med friske, økologiske råvarer og tilberedes live foran gæsterne, så de altid er varme og luftige. Opskriften er hemmelig, men resultatet er velkendt: en tynd, gylden crêpe der lugter af Paris midt på en dansk virksomhedsplæne.
Toppings er der ikke sparet på. Ud over klassikere som sukker, syltetøj og Nutella har Sweets to the Streets udviklet deres egne signaturretter, fra saltet karamel og hjemmelavet lemon curd til marengs og æblekompot..
Vil man have mere end smag, kan crêpesene brandbrændes direkte med virksomhedens logo, bogstaveligt talt. En crépe med logo i hånden er svær at glemme og endnu sværere at lade være med at dele.
Amerikanske pandekager
De amerikanske pandekager er en fluffy og fyldig modpol til den klassiske crêpe — tykke, bløde og lavet til at stable. Serveret med ahornsirup, friske bær og flødeskum er de en sød og mættende oplevelse der bringer morgenmadsstemning direkte ud til dit event.
Belgiske Vafler
Den belgiske vaffel kom til Sweets to the Streets den samme vej som crêpen, med inspiration fra en familierejse, denne gang til Bruxelles. Det er en ægte belgisk Liège-vaffel: sød, karamelliseret og med en duft der stopper folk i sporet. Hver vaffel bages live på stedet, sprød udenpå og blød indeni, og toppes med det samme brede udvalg af hjemmelavede saucer, kompotter og friske råvarer som kendes fra pandekagevognen.
Ligesom crêpesene kan vaflerne brandbrændes med virksomhedens logo. En sød og synlig måde at gøre sit aftryk på gæsterne.
Kaffe
Kaffen har altid været en naturlig del af Sweets to the Streets — det produkt der binder det hele sammen. Siden 2014 har de serveret økologisk barista-kaffe fra specialdesignede kaffevogne, og i dag er den en lige så stor del af DNA’et som pandekagen og vaflen. Bønnerne kommer fra Colombia, Tolima, og ristes hos det danske risteri Kontra Coffee, mørkristede med noter af mælkechokolade, appelsin og marcipan. Hver kop brygges live på stedet af uddannede baristaer, fra espresso og flat white til chai latte og varm chokolade med flødeskum.
Kaffevognen kan brandes i flere lag: logo printet direkte ned i kaffeskummet via en espresso-printer, brandede kopper og selve vognen foliet i virksomhedens farver og identitet. En kop kaffe med logo i hånden huskes længere end de fleste reklamer og smager tilmed godt.
Is
Is har været en del af Sweets to the Streets’ DNA siden starten og det var et af de første produkter vi serverede, og det er stadig et af dem der stopper folk i sporet. Hos Sweets to the Streets serveres is fra to af markedets mest elskede mærker: Hansens Is og Ben & Jerry’s.
Hansens Is er Danmarks klassiske flødeis med tradition for autentisk smag og håndværk. Udvalget spænder bredt fra cremede klassikere som vanilje, chokolade og saltkaramel til friske sorbeter i citron, mango og hyldeblomst, og mere eventyrlige varianter som lakrids-hindbær og rom & rosin. For dem der ønsker alternativer, serverer vi også vegansk og laktosefri is. Ben & Jerry’s medbringer til gengæld det mere festlige og uhøjtidelige. Fede, fyldte smagskombinationer der taler direkte til dem der gerne vil have lidt ekstra.
Isen serveres i sprøde vafler eller bæger med flødeskum, syltetøj og flødebolle og som altid hos Sweets to the Streets er det “all you can eat”. Gæsterne spiser så mange kugler de har lyst til, og det er sjældent at nogen siger nej til en runde mere.
French toast
French toast er comfort food i sin reneste form, tykke skiver brioche vendt i æg og stegt gyldne, toppet med flormelis, friske bær og ahornsirup. En varm og mættende dessert der føles som en søndagsmorgenmad midt på en hverdag.
Æbleskiver
Æbleskiverne hos Sweets to the Streets er hjemmelavede fra bunden. På stedet vendes de med strikkepinde, præcis som det traditionelt er blevet gjort, og som mange kan huske fra barndommen. Vores hjemmelavede toppings spænder fra syltetøj, saltet karamel og æblekompot til Nutella og flødeskum, alt serveret med julemusik og æstetisk julepynt der sætter stemningen helt i top.
Churros
Churros er streetfood i sin mest festlige form. Sprøde, frisklavede og lavet efter en hemmelig opskrift der sikrer den perfekte balance mellem sprødhed og sødme. Hos Sweets to the Streets serveres de med hjemmelavede toppings som chokolade, saltet karamel og friske bær, og de forsvinder hurtigt fra bordet.
Morgenmad
Sweets to the Streets er ikke kun en dessertoplevelse, vi serverer også morgenmad til events der starter tidligt. Uanset om det er et morgenmøde, en konference eller en hel dag med gæster, sørger vi for en varm og mættende start på dagen. På menuen finder du hjemmelavede omeletter, saftige pølser og friskbagt bagværk, alt tilberedt på stedet og serveret med den samme omhu og professionalisme som vores desserter. Og selvfølgelig følger den gode økologiske kaffe fra Kontra Coffee med, så gæsterne får en komplet morgenmadsoplevelse fra første kop til sidste bid.
Menuen sammensættes altid i tæt dialog med dig, så vi kan tilpasse den præcis til dit arrangements behov, antal gæster og tidsramme. Kontakt os for at høre hvad vi kan sætte sammen til dig.
Bagværk
Hos Sweets to the Streets kan vi servere alle former for bagværk til dit event, uanset om det er sprøde croissanter, søde kanelsnegle, bløde rundstykker eller noget helt andet. Bagværket serveres friskbagt og varmt, og fungerer perfekt som et hyggeligt supplement til kaffen, som en let morgenmad eller som en sød afslutning på dagen. Udvalget skræddersyes efter dine ønsker og behov, så det passer præcis til stemningen og anledningen. Fra det enkle og klassiske til det lidt mere særlige.
